Olvastam már több oldalon, hogy érdemes kipróbálni.

De mivel alapvetően ki nem állhatom a zellert, így sokáig eszembe sem jutott, hogy foglalkozzak vele.

Tegnap mégis bevásárlás közben megláttam a zellert és úgy gondoltam, hogy eljött az idő….

Szóval..

Vegyünk két nagy zellergumót!

A gumókat pucoljuk/hámozzuk meg és olyan csíkokra vágjuk fel, mint amikor hasábburgonyát készítünk. Ezután mossuk meg és egy tiszta konyharuhával szárítsuk meg.

Ha ez a művelet sikerült, akkor jöhetnek a fűszerek:

• 1 kk majoranna
• 1 kk őrölt feketebors
• 1 kk só
• 1 kk nem túl erős chili
• 1 kk száritott koriander
• 1kk metélőhagyma

Ha kis gumókat vettél, akkor csökkenteni kell a fűszerek mennyiségét!!

Amikor leszórod a fűszerekkel, akkor legalább 3-4 ek olívát is önts rá és így keverd össze. Én kb fél órát hagytam állni, mielőtt a forró olajba beletettem.

Aranybarnára kell sütni kb. 5-10 perc alatt.

Annyit azért elmondok, hogy az első adagot sikerült FEKETÉRE égetnem, mert leültem a receptet megírni… 😀 😀

Tényleg ki kell próbálnotok, mert egy édeskés, de egy jól fűszerezett köretet kaptok!

Jó étvágyat!