Ideje már elkezdenem feltölteni az egytálételes receptjeimet! Ez az első, amit mit nagyon szeretünk!

Hozzávalók:

0,5 kg gomba – ez lehet laska, csiperke, barna csiperke… szinte bármilyen gomba,

2 nagy fej hagyma – én egy vöröshagymát és egy lilahagymát szoktam használni.

2 pohár tejföl

2 mk só

2 mk bors

2 tk majoranna

2-3 tk metélőhagyma

2 tk szárított, sómentes ételízesítő

2 csipet őrölt kömény

1 ek pirospaprika – édes

olaj,vagy zsír a hagyma alá

40-50 dkg olyan tészta, amit egy pörkölthöz is szívesen megennél

A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük az olajon. Ezután az aprított (ne túl kicsire) gombát rádobjuk és 10 percig együtt dinszteljük a hagymával. Ezt követően jöhetnek a fűszerek és kb 15-20 percig kevergetés mellett közepes lángon “főzzük”. Néha önteni kell fél-fél deci vizet alá, hogy folyadék legyen rajta. A gomba alapvetően eleinte engedi a levét.

Az idő letelte után a két pohár tejfölt beleöntjük és jól elkeverjük. Forrjon egyet és tegyünk bele kb 40-50 dgk általunk kedvelt tésztát – én ma ezt orsótésztával csináltam. Kicsi vizet önthetünk rá, sőt a főzés közben kell is még ráönteni. 8-10 perc után – tésztától függően el is készült.

Tudom, hogy fura de én nagyon megszerettem a kajákat úgy, hogy nem külön főzöm hozzájuk a tésztát! Érdemes kipróbálni!

Jó étvágyat!

😀